ANALISIS DE MIEL

PASOS PARA UNA MEDICION

REFRACTOMETRO DIGITAL:

Los refractometros nos dan el contenido de agua de una miel, glucosa o liquido.
Miden la refracción, ( la desviación que sufre la pajita introducida en un vaso de agua )
esta es distinta según su densidad de azucares.
Refractometro economico digital. A)

Rango

Brix 0 a 85.0%

Resolución

Brix 0.1 %

Exactitud

Brix ±0.2 %

Temperatura Ambiente

10 a 40°C

Temperatura

10 a 75°C
Compensación auto.

Volumen de Muestra

0.3 ml

Tiempo

3 segundos

Alimentación

2 x Baterías tipo AAA

protección

del polvo y de agua.

Dimensiones y Peso

55 x 31 x 109 mm,100g

Opcional

Estuche para PAL. b)

Cinta para colgar-PAL. c)

A	ref	AJ	298,00 €
b	ref	AJ	€
c	ref	AJ	€

REFRACTOMETROS:

El mismo principio que el anterior, pero el resultado se obtiene situando una gota de miel entre dos
cristales y mirando una luz por la óptica. Una escala interior nos muestra la densidad de la miel.
Seis referencias disponibles según su rango o sensibilidad de escala.

A) Refractometro Atago 12-30%.
B) Refractometro 58-90% Brix.
C) Refractometro Miel/Agua 13-25% - China
D) Miel Tester 68-92% .
E) Tester de Jarabes 28..55% .
F) Tester de Jarabes 54-70% .

A-1	ref	AJ	270,00 €
B-2	ref	AJ	85,50 €
C-4	ref	AJ	69,50 €
D-3	ref	AJ	94,50 €
E-3	ref	AJ	94,50 €
F-3	ref	AJ	94,50 €

COLORIMETRO:
Facilita la compraventa a distancia de mieles.
El único colorímetro de bolsillo con valores comparables de PFUND. ( 0 a 140 mm). Formato bolsillo.
USO:
La miel tiene que ser liquida, limpia y sin burbujas.
Llenar el recipiente y comparar con la carta de muestras en una luz natural e uniforme.
Es mas fácil proceder, eliminando los colores que no se parecen, acercandose gradualmente
a resultados mas próximos.

ref

€

COLORIMETRO DIGITAL:

La miel natural tiene una amplia gama de colores según su origen floral.
Por lo que es muy importante la evaluación de mieles monoflorales en compraventas.
Factores que influyen en el color de la miel son, el calor, contacto con metal, exposición a la luz, edad.
Funciona de acuerdo con la escala PFUND que indica las variaciones de colores en milimetros.

Con el nuevo analizador digital de color, el valor es fácil y rapido de obtener.
La miel se pone en el aparato y se pulsa el botón. En pocos segundos tenemos el resultado.
FICHA TECNICA

ref

395,00 €

ANALIZADOR DEL COLOR:

Para medir el grado de color de la miel, característica utilizada a menudo para su clasificación comercial.
El Analizador, compara una muestra de la miel con la escala de color determina la calidad de color obtenido.

A) contenido: 1 comparador, 1 escala de color, 2 provetas para muestras.
B) escalas de color de 5 - 45 mm.
C) escalas de color de 45 - 85 mm.
D) escalas de color de 85 - 100 mm.
E) escalas de color de 20 - 60 mm.
F) escalas de color de 65 - 105 mm.
G) provetas

A	ref	AJ	299,00 €
B	ref	AJ	199,50 €
C	ref	AJ	199,50 €
D	ref	AJ	199,50 €
E	ref	AJ	199,50 €
F	ref	AJ	199,50 €
H	ref	AJ	60,00 €

MADIDOR DE CONDUCTIVIDAD:

El medidor de conductividad se usa para definir el valor comercial de una miel según
su mayor o menor contenido de alguno de sus componentes que ofrecen variaciones de
conductividad eléctrica (minerales normalmente). Por lo tanto son mieles que se pagan en función,
no de un analisis polinico, sino por su contenido mineral y este podemos determinarlo con el medidor.

ref

550 €

ESPECTOFOTOMETRO:

Para definir la composición de los distintas clases de azucares en miel.
La proporción de glucosa/fructosa es importante en la elaboración de mezclas de mieles.
También puede definirse el color de la miel.
Espectrómetro de gama básica que se ha diseñado de modo especial para los análisis de
rutina y de control de calidad. Sin embargo, debido a la flexibilidad de su compartimiento de
muestras y a los paquetes de programación opcionales, puede utilizarse con plenas garantías
en trabajos de elevada investigación.
Con pantalla de cristal líquido ajustable en intensidad.

DOS REFERENCIAS SEGUN SENSIBILIDAD
A) ESPECTOFOTOMETRO DOBLE HAZ UV-1700
B) ESPECTOFOTOMETRO UV-1240

A	ref	AJ	7.280,00 €
B	ref	AJ	3.783,00 €